Raclette du Valais AOP

In diesem Jahr ist der Rohmilch Raclette aus dem Wallis – Raclette du Valais AOP – als Ehrengast der Veranstaltung eingeladen. Die reichhaltige Flora der Walliser Berg- und Alpregionen, das mediterrane Klima und die traditionelle Verarbeitung verleihen dem Raclette du Valais AOP seinen einzigartigen Geschmack. Eddy Baillifard, der Botschafter vom Raclette du Valais AOP wird uns zeigen und erklären, wie man den Käse richtig schmelzen lässt.