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Après le succès de la première édition, l’objectif était la poursuite de cette manifestation annuelle importante.

Elle a permis d’attirer plus de 6’000 visiteurs tout au long du week-end, malgré une météo parfois dantesque.

Le spectacle humoristique de Thomas Wiesel, l’exposition «Sur la route du lait» de Colette Dahan et Emmanuel Mingasson, les sculptures sur fromage de Marc Janin (meilleur ouvrier de France 2015), les prestations du Chœur des fromagers de la Confrérie du Gruyère dans l’abbatiale de Bellelay ont trouvé un écho considérable auprès du public.

Les coups de cœur du public sont allés à La fromagerie de Villeret pour la Tête de Moine AOP CLASSIC, et à la fromagerie de La Suze à Corgémont pour la Tête de Moine AOP RESERVE.

Monsieur Hans Stöckli était le parrain de la manifestation.

Quelques impressions de la fête 2017

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Le but était de créer une manifestation annuelle d’envergure qui allie tradition, authenticité et modernité sur le site qui a vu naître la Tête de Moine. Et ce fut le cas!

Un marché du fromage avec des produits régionaux, des expositions originales, des animations musicales, des plaisirs de la table, le patrimoine agricole et des activités attrayantes ont été réunis pour y parvenir.

Le public a eu l’opportunité de jouer le rôle de juge dans le cadre d’une évaluation de Tête de Moine de l’ensemble des producteurs de la région et attribué les coups de cœur du public à la fromagerie de Courtelary pour la Tête de Moine AOP CLASSIC et à la fromagerie de St-Imier pour la Tête de Moine AOP RÉSERVE.

Dans le volet culturel, le vernissage de l’exposition «Bidons sans frontière» de Gérard Benoit à la Guillaume fut un point fort de cette première édition. Il a utilisé L’abbatiale de Bellelay comme terrain de jeu pour réaliser des tableaux avec plus de 200 boilles à lait.

Monsieur Jean-François Roth, était le parrain de la manifestation.

Quelques impressions de la fête 2016

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Maison de la Tête de Moine
Le Domaine 1
2713 Bellelay, Suisse