Archives - Fête de la Tête de Moine

Plus de 12'000 visiteurs ont répondu présents au cours du week-end, faisant de cette édition un succès remarquable pour la filière

La huitième édition de la Fête de la Tête de Moine s'est tenue du 2 au 4 mai 2025 à Bellelay, sous le thème « Nos paysages » et le parrainage de la Conseillère fédérale Elisabeth Baume-Schneider.

L'Emmentaler AOP, invité d'honneur de cette édition, a animé la manifestation avec enthousiasme, notamment lors d'un mémorable concours de roulage de meule de 100 kg opposant le Roi de la lutte Matthias Sempach au lutteur et fromager local Lukas Renfer.

La qualité des produits de la filière a été célébrée lors du concours de dégustation organisé par la Fondation Rurale Interjurassienne. Les Girolles d'or du public ont été décernées à Marc-André Girardin (Tête de Moine AOP Classic), Eric Bütikofer (Tête de Moine AOP Réserve) et Florian & Cédric Spielhofer (Tête de Moine Bio). Le concours international de plateaux de fromages a quant à lui réuni douze participants de sept pays, avec la victoire de Sylphide Collinge de Belgique.

Concerts d'orgue dans l'abbatiale, animations folkloriques, exposition photographique de Vincent Bourrut et sculptures monumentales en foin ont composé un programme riche et ancré dans l'identité du terroir jurassien. Une édition qui a brillamment confirmé la vitalité et le rayonnement de la Tête de Moine AOP.

Quelques impressions de la fête 2025

Plus de 10'000 visiteurs ont célébré la tradition fromagère lors de la 7ème Fête de la Tête de Moine à Bellelay !

La 7ème édition de la Fête de la Tête de Moine s'est déroulée les 4 et 5 mai 2024 à Bellelay. L'événement, placé sous le thème "Notre Tradition", a brillé par la présence prestigieuse du chef étoilé Franck Giovannini comme parrain de la fête. Les visiteurs ont pu admirer des sculptures de foin géantes impressionnantes, représentant notamment quatre joueurs de cor des Alpes, un buste de moine et une jument Franches-Montagnes avec son poulain.

La manifestation a été rythmée par de nombreux temps forts culturels, incluant des concerts d'orgue à l'abbatiale de Bellelay et les prestations remarquées du chœur de yodleurs Heimelig de Buochs. Le concours des meilleurs fromagers a couronné Marc-André Girardin, Franz von Büren et la fromagerie Spielhofer avec les prestigieuses Girolles d'Or. L'événement a pris une dimension internationale avec un concours de plateaux de fromage réunissant douze artisans venus de six pays.

Pour prolonger l'expérience, une exposition mettant en valeur le patrimoine fromager à travers d'anciens films de fabrication et des photos historiques reste accessible aux visiteurs jusqu'à la fin de l'année.