Le but était de créer une manifestation annuelle d’envergure qui allie tradition, authenticité et modernité sur le site qui a vu naître la Tête de Moine. Et ce fut le cas!

Un marché du fromage avec des produits régionaux, des expositions originales, des animations musicales, des plaisirs de la table, le patrimoine agricole et des activités attrayantes ont été réunis pour y parvenir.

Le public a eu l’opportunité de jouer le rôle de juge dans le cadre d’une évaluation de Tête de Moine de l’ensemble des producteurs de la région et attribué les coups de cœur du public à la fromagerie de Courtelary pour la Tête de Moine AOP CLASSIC et à la fromagerie de St-Imier pour la Tête de Moine AOP RÉSERVE.

Dans le volet culturel, le vernissage de l’exposition «Bidons sans frontière» de Gérard Benoit à la Guillaume fut un point fort de cette première édition. Il a utilisé L’abbatiale de Bellelay comme terrain de jeu pour réaliser des tableaux avec plus de 200 boilles à lait.

Monsieur Jean-François Roth, était le parrain de la manifestation.

Quelques impressions de la fête 2016